Kreasi Resep Menu Sahur Sehat, Biar Puasanya Kuat Gak Gampang Sakit

Kreasi Resep Menu Sahur Sehat - Banyak orang yang merasa malas untuk menyantap makanan saat sedang sahur. Hal ini mungkin karena menu sahurnya kurang enak, atau terlalu kering karena yang dimasak hanya goreng-gorengan.

Selain bikin seret di tenggorokkan, sahur dengan makanan yang kering dan berminyak juga dapat membuat kita cepat haus di siang harinya. Nah, untuk itu, kali ini firdaus45.com memberikan beberapa kreasi resep menu sahur sehat yang dapat Anda jadikan list selama bulan ramadhan.

1. Sayur Bening

sayur bayam, resep sayur bayam
Menu pertama yang dapat Anda coba adalah sayur bening. Sayur bening adalah sayur yang bahan pokoknya bisa dari daun bayam, daun katuk, bisa juga menggunakan daun ubi. Silahkan pilih sesuai selera.

Nah, untuk membuat makasan ini, caranya cukup mudah sekali. Hanya butuh waktu 10 menit sudah matang.

Bahan yang perlu Anda siapkan adalah:
  1. Daun bayam, boleh 1 ikat, 2 ikat, yang pasti sesuaikan dengan jumlah anggota keluarga.
  2. Wortel
  3. Jagung manis
  4. oyong / gambas
Nah untuk bumbunya:
  1. Kunci / kencur silahkan pilih sesuai selera
  2. Bawang merah
  3. Bawang putih
  4. Gula dan Garam secukupnya
 Cara memasaknya,
  1. iris bawang merah dan bawang putih, 
  2. Geprek kunci atau kencur
  3. Rebus jagung disusul kemudian wortel
  4. masukkan bawang merah, bawang putih dan kencur
  5. Masukkan daun bayam atau daun katuk
  6. bumbui dengan garam dan gula. (boleh ditambah 3-5 butir penyedap rasa).
  7. Tunggu hingga semua matang. dan siap disajikan. 

 

2. Sayur Daun Ubi Jalar 

sayur daun ubi jalar

 

Yang kedua sebenarnya masih sama-sama sayur bening, yang membedakan hanya bahan dan bumbunya saja.

Untuk memasak sayur ini, bahan yang dibutuhkan adalah:
  1. Daun ubi jalar,
  2. Wortel,
  3. Gambas atau oyong,
  4. Silahkan tambahan sayuran lain.
Bumbunya:
  1. Bawang merah
  2. Bawang putih
  3. Daun Kemangi
 Cara memasaknya,
  1. Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.
  2. Rebus bawang merah bawang putih hingga wangi
  3. Masukkan wortel
  4. Masukkan daun ubi jalar bersamaan dengan daun kemangi
  5. Tambahkan garam dan gula. (Bila takaran gula dan garam pas, maka tidak perlu ditambahkan penyedap rasa)
  6. Silahkan tambahkan penyedap rasa jika memang berkenaan (Cukup 5-10 butir saja)