11/14/2014

Kandungn Gizi dan Khasiat Buah Kurma Yang Bagus Untuk Kesehatan Tubuh

Kandungn Gizi dan Khasiat Buah Kurma Yang Bagus Untuk Kesehatan Tubuh


Firdaus45 -  Kurma ada salah satu jenis tumbuhan yang berasal dari daerah teluk (persia). Pada zaman kuno, pohon kurma ini banyak ditemui di sungai nil dan sungai eufrat. Para suku pengembara membudidayakan pohon kurma ini disekitar oasis di padang pasir. Sekarang, kurama banyak tersebar di beberapa negara dan benua.

Kandungan Gizi dan Khasiat Buah Kurma untuk Kesehatan Tubuh.


Kandungn Gizi dan Khasiat Buah Kurma Yang Bagus Untuk Kesehatan Tubuh membuat buah ini sangat cocok jika dikonsumsi setiap hari. Buah kurma adalah buah yang kaya akan kandungan phospate, boron, potasium,  dan kalsium. Kadar besi dalam buah kurma dapat membantu dalam mengantur pembentukan hemoglobin pada sel darah merah serta dapat mencegah anemia, terutama pada ibu hamil. Kalsium dan phospate merupakan sebuah komponen yang juga penting dalam membantu mengatur kepadatan tulang pada anak-anak. Bagi seorang atlet, kurma juga sangat cocok untuk dikonsumsi karena kanar energinya yang juga tinggi. Selain itu semua, kurma juga banyak mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.


Kandungan Dalam 100gram buah kurma diantaranya:

  • Karbohidrat 75gr
  • Asam folic 5,4mikrOgram
  • Fiber/serat 2,4 gr
  • mineral kalium 52 mg
  • protein 2,35 gr
  • magnesium 25 mg
  • lemak 0,43 gr
  • tembaga 2,4 mg
  • Vitamin A 90 IU
  • Vitamin B1 93 mg
  • Vitamin B2 144 mg
  • VItamin C 6,1 mg
  • Asam nikonat 2,2 mg
  • Sulfur 14,7 mg
  • Besi 1,2 mg
  • Zink 1,2 mg
  • Fosfor 63 mg
  • Energi 323/100 gr

Kandungan gizi buah kurma memang nyaris lengkap, dan semuanya dibutuhkan oleh pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Kurma segar yang baru dipetik dari pohon, mengandung kadar air dan vitamin yang lebih banyak namun memiliki kandungan energi yang lebih rendah. Sebaliknya, kurma yang sudah dikeringkan mengandung lebih sedikit air dan vitamin tetapi kandungan energi pada buah kurma yang sudah dikeringkan cukup tinggi. Berdasarkan penelitian biokimia, ditemukan bahwa satu bagian kurma mengandung 20-24% air, 70-75% gula, 2-3% protein dan 8,5% serat. Selain itu, ternyata kurma masih memiliki berbagai macam zat yang sangat bermanfaat bagi tubuh, diantaranya:
  • Fruktosa dan Glukosa (karbohidrat sederhana) merupakan sumber energi yang siap pakai oleh tubuh.
  • Vitamin, dapat meningkatkan kebasaan lambung yang terlalu asam setelah seharian berpuasa, untuk meningkatkan efisiensi pencernaan dan metabolisme makanan yang masuk ke dalam lambung.
  • Lemak tak jenuh sangat bermanfaat untuk menyerap vitamin A, D, E, K.
  • Kalium, untuk mengendalikan tekanan darah, mencegah gangguan stroke, membersihkan karbondioksida dalam darah, memicu kerja otot dan simpul saraf.
  • Mineral Kalsium, untuk mengoptimalkan kandungan elektrolit dalam cairan tubuh, mengatur denyut jantung, mengaktifkan kontraksi otot, mengendalikan keseimbangan air dalam jaringan dan sel, membantu mengatur tekanan darah, serta mengurangi resiko stroke.
  • Niasin, membantu pelepasan energi dari makanan, mencegah penyakit jantung, serta menjaga fungsi kulit, saraf, dan sistem pencernaan agar tetap normal.
  • Serat makanan, untuk menurunkan kadar kolesterol darah dengan menghambat penyerapan lemak atau kolesterol dalam usus besar sehingga kadar kolesterol dalam darah tidak meningkat.
  • Zat besi dan hidrat arang, baik bagi penderita anemia dan lesu kronis, serta menghambat penuaan.
  • Hormon bitosin, membantu gerak peristaltik dalam jaringan darah dan rahim untuk menghindari terjadinya pendarahan dalam rahim.

Itulah beberapa Kandungn Gizi dan Khasiat Buah Kurma Yang Bagus Untuk Kesehatan Tubuh. Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda yang sedang mengatur pola makan sehat dan berusaha untuk menjaga pola hidup sehat juga tentunya.
Loading...

Artikel Menarik Lainnya